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Auteur Sujet :

Maki et sushi

n°11068
NeoY2k
Vitam Impendere Amori
Posté le 02-03-2004 à 21:35:42  
 

Il y a bien des recettes sur internet (merci google).
Comme j'adore ça bien que detestant le poisson (c'est à n'y rien comprendre :D ) je vais en faire un des ces 4.
Mais je voulais savoir vos conseils, trucs et astuces divers si vous en avez :p


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Aimer l'autre, cela devrait vouloir dire que l'on admet qu'il puisse penser, sentir, agir de façon non conforme à nos désirs, à notre propre gratification, accepter qu'il viv
mood
Pub
Posté le 02-03-2004 à 21:35:42  
 

n°11069
iiyama_xg
ranma 1/2 :o
Posté le 02-03-2004 à 21:39:45  
 

la maki ca va encore mais j'ai pas teste avec le wasabi encore
(je mange toujours nature en général)

n°11070
NeoY2k
Vitam Impendere Amori
Posté le 02-03-2004 à 22:03:20  
 

Loul
Si on sait pas à quoi les faire:
http://www.chez.com/cuisinejapon/sushi1.htm
Le gars a écrit un roman :D mais pas photos. Bah j'ai déjà les infos qu'il me faut pour la préparation...
Qui en a déjà fait ici? :p


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n°11429
piouman
Alias Super Poussin
Posté le 02-04-2004 à 10:45:55  
 

quelqu'un connaitrait il une adresse d'épicerie japonaise pour trouver du wasabi, du vinaigre de riz et tout plein de chose pour faire des sushis ??


Message édité par piouman le 02-04-2004 à 10:46:25

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n°11430
beOne
Profil: bas
Posté le 02-04-2004 à 11:08:44  
 

piouman a écrit :

quelqu'un connaitrait il une adresse d'épicerie japonaise pour trouver du wasabi, du vinaigre de riz et tout plein de chose pour faire des sushis ??


Oui, enfin je me souviens plus de l'adresse exacte là sur le coup mais je peux la trouver dans la journée si tu veux. C'est sur Paris, pas trop loin d'Opéra.
 
C'est une grande épicerie japonaise, on y trouve tout ce qu'il faut pour cuisiner (des ingrédients aux ustensiles de cuisine > les tapis pour faire les sushis c'est indispensable) et y'a plein de sortes de Noodle et des Ramen :mange:
 
Je t'en dis plus tout à l'heure si tu veux  ;)


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n°11431
piouman
Alias Super Poussin
Posté le 02-04-2004 à 11:46:16  
 

beOne a écrit :


Oui, enfin je me souviens plus de l'adresse exacte là sur le coup mais je peux la trouver dans la journée si tu veux. C'est sur Paris, pas trop loin d'Opéra.
 
C'est une grande épicerie japonaise, on y trouve tout ce qu'il faut pour cuisiner (des ingrédients aux ustensiles de cuisine > les tapis pour faire les sushis c'est indispensable) et y'a plein de sortes de Noodle et des Ramen :mange:
 
Je t'en dis plus tout à l'heure si tu veux  ;)  


 
Ce serait super sympas merci


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n°11433
beOne
Profil: bas
Posté le 02-04-2004 à 14:12:03  
 

Alors l'épicerie Japonaise c'est
 
Kioko
46, rue des petits champs (dans le 2ème)
métro Pyramide
 
C'est ouvert de 10h à 20h du mardi au samedi et de 11h à 19h le dimanche.
Euh ... y'a plusieurs étages, les nori (feuilles d'algues pour les sushi) se trouvent au 2ème je crois  ;)


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n°11445
Ryo357
Calm like a bomb !
Posté le 03-04-2004 à 23:51:09  
 

piouman a écrit :

quelqu'un connaitrait il une adresse d'épicerie japonaise pour trouver du wasabi, du vinaigre de riz et tout plein de chose pour faire des sushis ??


 
Ya plusieurs magasins d'alimentation dans le quartier chinois (13ème du côté des avenues d'Ivry et de Choisy) qui se sont mis aux produits japonais.

n°11567
NeoY2k
Vitam Impendere Amori
Posté le 18-04-2004 à 12:30:16  
 

Voilà, j'ai fait des sushi
==> C'est pas facile à faire (trop mis de vinaigre donc mon riz plouf, et le poisson très dur à couper)
==> Ca pue la poaskail
==> Personne a envie d'en manger.
 
Alors uh... Dans les restos, super bon... Mais là euh... On va voir...

n°11568
Phil_de_To​rcy
Posté le 18-04-2004 à 12:59:39  
 

dur apprentissage de la cuisine Japonaise !
met toi d'abort a preparer des...brochettes c'est plus facile :p

n°11569
NeoY2k
Vitam Impendere Amori
Posté le 18-04-2004 à 13:45:49  
 

C'était immangeable :vomi:
Je sais pas comment ils font, mais eux leur poisson il est pas écoeurant.
Le mien :pt1cable: après 3 sushi j'en pouvais plus...
 
Bilan j'avais une bonne 20 aine de pieces préparées, on en a mangé une 10 aine, les autres ben on a congelé le poisson et exit le riz.
 
Dégeulasse :( . Mieux vaut aller les chercher chez le traiteur.

n°11570
veronix
c beau de rêver !
Posté le 18-04-2004 à 15:42:08  
 

je viens de faire 60 makis pour ce soir !  [:galatee]  :love: avec de l'avocat, du surimi, de l'omelette, du poivron et du concombre  :love:


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petit à petit l'oiseau fait son nid :)
n°11571
NeoY2k
Vitam Impendere Amori
Posté le 18-04-2004 à 15:55:55  
 

Tu sais bien les faires ou c'est tentage à l'arrache?
En tout cas les miens étaient foirés, je sais pas si tu as l'habitude d'en faire, mais bonne chance.
P.S: Ah oui t'as pas tenté le poisson cru, donc ça passe tranquille...
Parce que là, ça a pas passé du tout :/


Message édité par NeoY2k le 18-04-2004 à 15:56:22
n°11572
veronix
c beau de rêver !
Posté le 18-04-2004 à 16:58:18  
 

NeoY2k a écrit :

Tu sais bien les faires ou c'est tentage à l'arrache?
En tout cas les miens étaient foirés, je sais pas si tu as l'habitude d'en faire, mais bonne chance.
P.S: Ah oui t'as pas tenté le poisson cru, donc ça passe tranquille...
Parce que là, ça a pas passé du tout :/

non, j'y arrive pas mal  :D  mais ça fait un petit bout de temps que j'en fais et la technique ne s'apprend pas du premier coup !  :D


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petit à petit l'oiseau fait son nid :)
n°11573
Phil_de_To​rcy
Posté le 18-04-2004 à 17:19:27  
 

Sensei Veronix :lol:

n°11579
iiyama_xg
ranma 1/2 :o
Posté le 19-04-2004 à 16:50:28  
 

Sushi Daisuki Desu....
 
et aussi
 
Maki Suki Desu ne...
 
 
:lol:
 
faudra que je trouve une occasion pour manger au restaurant... :whistle:

n°11583
veronix
c beau de rêver !
Posté le 19-04-2004 à 20:34:43  
 

c'est quoi ça ?  :whistle:


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petit à petit l'oiseau fait son nid :)
n°11590
Ryo357
Calm like a bomb !
Posté le 20-04-2004 à 09:58:25  
 

Sensei = Maitre

n°11591
Phil_de_To​rcy
Posté le 20-04-2004 à 16:09:40  
 

oui en japonais :D

n°11592
Donkey
Âne bâté repressurisé
Posté le 20-04-2004 à 16:13:09  
 

ah je croyais que ct en norvégien :d

n°11593
theocyt
tout simplement heureuse
Posté le 20-04-2004 à 18:04:21  
 

en même temps le saumon froid ca peut porter à confusion :D


Message édité par theocyt le 20-04-2004 à 18:04:30
n°11600
veronix
c beau de rêver !
Posté le 20-04-2004 à 20:31:10  
 

Ryo357 a écrit :

Sensei = Maitre

:jap:  merci bien !  :D


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petit à petit l'oiseau fait son nid :)
n°11603
Phil_de_To​rcy
Posté le 20-04-2004 à 22:38:51  
 

Domo alligato :jap:

n°11618
veronix
c beau de rêver !
Posté le 21-04-2004 à 20:20:00  
 

[:humanrage]  Ã§a me dit quelque chose ça !  [:humanrage]  :D


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petit à petit l'oiseau fait son nid :)
n°11619
Phil_de_To​rcy
Posté le 21-04-2004 à 23:19:24  
 

Merci bcp :D
 
tiens j'ai envie de me faire un japonais !
 
 
Le resto hein :o

n°11622
LoLeSk
Posté le 22-04-2004 à 11:50:57  
 

comment que tous les japonais vont sérer les miches a cause de toi maintenant :D

n°11626
veronix
c beau de rêver !
Posté le 22-04-2004 à 18:38:41  
 

Phil_de_Torcy a écrit :

Merci bcp :D
 
tiens j'ai envie de me faire un japonais !
 
 
Le resto hein :o

[:coyotito]  on avait bien compris phil !  :D


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petit à petit l'oiseau fait son nid :)
n°12343
guiguy77
Posté le 22-06-2004 à 20:00:35  
 

bonjours je suis nouveau et je voudrai savoir si quelqun conaitrai une adresse E-mail où commender du vinaigre de riz (pas trop cher lol).
Merci de me repondre  :jap:


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j'adorre les sushis
n°12345
NeoY2k
Vitam Impendere Amori
Posté le 22-06-2004 à 21:22:21  
 

faut que tu te trouves une épicerie jap hein...


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RAM SRAM DRAM pique et pique et colégramme! :na:  
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n°12346
beOne
Profil: bas
Posté le 22-06-2004 à 22:04:44  
 

NeoY2k a écrit :

faut que tu te trouves une épicerie jap hein...


+1 ou une épicerie "exotique" qui fait un peu de tout.
Si tu habites une grande ville, tu devrais pouvoir trouver sans trop de soucis sinon sur le net ça risque de ne pas être évident  [:qsdjetli]
 
Si tu en trouves, prends du vinaigre de riz jaune (celui qui s'appele Su) parce qu'il existe aussi du vinaigre de riz blanc mais ça le fait pas pour les sushis. Il existe aussi des préparations toutes faites (eau, sucre, sel et vinaigre)  ;)


Message édité par beOne le 22-06-2004 à 22:07:26

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